Tarım
Genel Bilgiler
İlimiz, coğrafi konum itibariyle, farklı iklim ve toprak özelliklerine sahip olması, sulu ve kuru şartlarda farklı ürünlerin yetiştirilmesinin önünü açmaktadır. İlimiz toprakları genel olarak tarıma elverişli olup konveksiyonel tarım modeli benimsenmiştir. Modern tarım tekniklerinin uygulandığı İlimizde, ağırlıklı olarak, buğday, arpa, şekerpancarı, çerezlik ayçiçeği, çerezlik kabak, patates, baklagiller, yem bitkileri, elma, üzüm yetiştiriciliği yapılmaktadır.

 

Tarım Alanı	571.809
Çayır ve Mera Alanı	626.386
Orman-Fundalık Alanı	166.860
Tarım Dışı Alan	332.458
TOPLAM	1.697.513

 

SULAMA DURUMU

SULANAN ALANLARIN SULAMA BİÇİMLERİ
Toplam Sulanabilir Tarım Alanı (ha)	Devlet Sulamaları(ha)	Halk Sulamaları (ha)	Toplam Sulanan Alan(ha)
242.192	97.059	33.498	130.557

Bitkisel Üretim

Kayseri’de 2020 yılında üretim bakımından en fazla üretilen tarla ürünü 1.230.646 ton ile şekerpancarıdır. Yüzölçüm bakımından en fazla Alana ekilen tarım ürünü ise 1.847.517 dekar ile buğdaydır. Buğdayın üretim miktarı ise 2020 yılında 438.486 ton olarak gerçekleşmiştir. 

Meyve Yetiştiriciliği ve Bağcılık
İlimizde 175.782 da alanda meyvecilik ve bağcılık yapılmaktadır.

Tarla ve Sanayi Bitkileri Yetiştiriciliği
İlimizde 3.821.780 da alanda tarla ve endüstri bitkileri üretimi yapılmaktadır.

Sebze, Mantar ve Örtü Altı Yetiştiriciliği
İlimizde 382.586 da alanda sebzecilik ve 63 da alanda 1.145 ton üretim miktarı ile örtü altı yetiştiricilik yapılmaktadır.

Bitki Sağlığı
2020 yılında hastalık, zararlı, yabancı ot, ambar zararlıları olmak üzere 66 konuda mücadele programı uygulanmıştır. Entegre mücadele uygulaması buğday ve patateste uygulanmaktadır. Elmada EKÜY uygulaması devam etmektedir.
2020 yılı için 14 ilçede 300.000 dekar arazi Zirai Mücadele Programına alınmıştır. İlimizde Süne sürvey ve mücadelesi amacıyla 14 ilçede 109 teknik personelden oluşan 25 adet ekip (1 adedi kontrol ekibi) oluşturulmuştur. 2020 yılı süne sürveyleri 1.957.275 da. alan da yapılmıştır.  9 köyde 7.870 da. alan da ilaçlama yapılmıştır. Kışlaklarda 2018 yılı ilkbahar dönemi canlı süne ortalaması 19,09 ad./m2 iken, 2020 yılında 8,11 ad./m2’, 2021 yılında ise 2 ad/m²’ dir.
Diğer zirai mücadele çalışmaları ise entegre mücadele genel prensipleri doğrultusunda yürütülecektir. Mücadele dönemi geldiğinde gerekli kontroller yapılarak bu konuda Tarım ve Orman Bakanlığına rapor gönderilecektir.

İyi Tarım İşlemleri
2010 yılında bölgemizde bir üretici ile uygulanmaya başlanan İyi Tarım Uygulamaları, Bakanlık projesi ve İTU’ na verilen destekleme ile birlikte artış göstermiştir.     
2019 yılında İyi Tarım Uygulamalarına 495 üretici ile 79.143,343 da alanda sertifikalı üretim yapmıştır. 5 üreticimiz 1.400,00 ton kapasite ile alabalık yetiştiriciliğinde İyi Tarım Uygulamalarına yapmış olup sertifikalarını almışlardır. 
2020 yılında üretici bildirimleri KSK lar tarafından Müdürlüğümüze gönderilmektedir. 
2020 yılı içerisinde düzenlenen eğitim çalışmalarımız: 200 öğrenciye, 41 teknik elemana İTU eğitimi verilmiştir.
Görünürlük, eğitim ve yayım çalışmalarında kullanılmak üzere 200 adet elma kurusu dağıtılmıştır. 2021 yılında, 2020 yılı üretim sezonu için İyi Tarım uygulaması kapsamında üreticilerimize 1.790.964,73 ₺, Organik Tarım kapsamında ise 36.961,44 ₺ destekleme ödemesi yapılmıştır.

Çevre Amaçlı Tarım Arazilerini Koruma (ÇATAK) İşlemleri
Çevre Amaçlı Tarımsal Arazilerin Korunması Programını Tercih Eden Üreticilerin Desteklenmesine ilişkin 2016/9 nolu tebliğleri doğrultusunda İlimizde Sultan Sazlığı etrafında bulunan tarım alanlarında toprak ve su kalitesinin korunması, yenilenebilir doğal kaynakların  sürdürülebilirliği, erozyonun önlenmesi ve tarımın olumsuz etkilerinin azaltılması yönünde gerekli kültürel tedbirlerin alınmasını sağlamak amacıyla ÇATAK Programı uygulanmaktadır.
2020 yılında ilimizde 4.704,026 da. alanda ÇATAK uygulamaları yapılmıştır. Özvatan, Felahiye, Tomarza, İncesu, Develi, Yahyalı, Yeşilhisar, Kocasinan, Talas, Pınarbaşı ve Bünyan ilçelerinde uygun görülen ve program uygulamalarını 3 yıl süre ile yerine getirenlere, kategorilere göre 45 TL, 60 TL ve 135 TL hibe şeklinde destekleme yapılmaktadır. ÇATAK Projesi kapsamında uygulama alanları aşağıda verilmiştir.
2020 yılında 139 İşletmeyle 11.114 da. alanda ÇATAK uygulaması yapılmış olup 562.045,70 TL ödeme yapılmıştır.