İlimiz, coğrafi konum itibariyle, farklı iklim ve toprak özelliklerine sahip olması, sulu ve kuru şartlarda farklı ürünlerin yetiştirilmesinin önünü açmaktadır. İlimiz toprakları genel olarak tarıma elverişli olup konveksiyonel tarım modeli benimsenmiştir. Modern tarım tekniklerinin uygulandığı İlimizde, ağırlıklı olarak, buğday, arpa, şekerpancarı, çerezlik ayçiçeği, çerezlik kabak, patates, baklagiller, yem bitkileri, elma, üzüm yetiştiriciliği yapılmaktadır.

 

Bitkisel Üretim

 Meyve Yetiştiriciliği ve Bağcılık

Tarla ve Sanayi Bitkileri Yetiştiriciliği

Sebze, Mantar ve örtü Altı yetiştiriciliği

İlimizde 338.597 da alanda sebzecilik ve 65 da alanda 59 örtü altı işletmesinde yetiştiricilik yapılmaktadır.

 

 Bitki Sağlığı

2019 yılında hastalık, zararlı, yabancı ot, ambar zararlıları olmak üzere 66 konuda Mücadele programı teklif edilmiştir. Entegre Mücadele uygulaması buğday ve patateste uygulanmaktadır. Elmada Entegre ve Kontrollü Ürün Yönetimi (EKÜY) uygulaması devam etmektedir.

2019 yılı için 14 ilçede 300.000 dekar arazi Zirai Mücadele Programına alınmıştır. İlimizde Süne sürvey ve mücadelesi 14 ilçede 2.290.658 da alanda yapılmıştır.

Diğer zirai mücadele çalışmaları ise entegre mücadele genel prensipleri doğrultusunda yürütülecektir. Mücadele dönemi geldiğinde gerekli kontroller yapılarak bu konuda Tarım ve Orman Bakanlığına rapor gönderilecektir.

 

İyi Tarım İşlemleri

2010 yılında bir üretici ile uygulanmaya başlanan İyi Tarım Uygulamaları (İTU) kapsamında 2018 yılında 417 üretici ile 64.757,541 da alanda sertifikalı üretim yapmıştır. 9 üreticimiz 1.608,085 ton kapasite ile alabalık yetiştiriciliğinde İyi Tarım Uygulamalarına yapmış olup sertifikalarını almışlardır.

2019 yılında üreticilerin sözleşme bildirimleri KSK lar tarafından Il Tarım ve Orman Müdürlüğüne gönderilmektedir.

Projenin demonstrasyon projesi olması ve bölgede yaygınlaşması amacı ile projede yer Alan 15 üreticinin eğitim çalışmalarına devam edilmektedir.

2019 yılı içerisinde düzenlenen eğitim çalışmaları: 1.349 öğrenciye, 152 kadın ve erkek üreticiye İTU eğitimi verilmiştir. Ayrıca 19 teknik personele İTU eğitimi sonunda sertifika verilerek birimde görevlendirilmiştir. Görünürlük, eğitim ve yayım çalışmalarında kullanılmak üzere 1000 adet puzzel ve file dağıtılmıştır.

 

Çevre Amaçlı Tarım Arazilerini Koruma (ÇATAK) İşlemleri

Çevre Amaçlı Tarımsal Arazilerin Korunması Programını Tercih Eden Üreticilerin Desteklenmesine ilişkin 2016/9 nolu tebliğleri doğrultusunda İlimizde Sultan Sazlığı etrafında bulunan tarım alanlarında toprak ve su kalitesinin korunması, yenilenebilir doğal kaynakların  sürdürülebilirliği, erozyonun önlenmesi ve tarımın olumsuz etkilerinin azaltılması yönünde gerekli kültürel tedbirlerin alınmasını sağlamak amacıyla ÇATAK Programı uygulanmaktadır.

İlimizde Özvatan, Felahiye, Tomarza, İncesu, Develi, Yahyalı, Yeşilhisar, Kocasinan, Melikgazi, Talas, Pınarbaşı, Bünyan, Sarıoğlan ve Akkışla ilçelerinde toplam 13.931,767 da alanda ÇATAK uygulamaları yapılmıştır. Uygun görülen ve program uygulamalarını 3 yıl süre ile yerine getirenlere da başına kategorilere göre 45 TL, 60 TL ve 135 TL hibe şeklinde destekleme yapılmaktadır.

2019 yılında 339 İşletmeyle 11.114 da. alanda ÇATAK uygulaması yapılmış olup 1.176.576 TL ödeme yapılmıştır.

2019 yılında ÇATAK programına yeni kayıtlar durdurulmuştur.

 

 Hayvancılık

Çayır ve mera alanlarının toplam arazi varlığının %41’ini teşkil etmesi İlimizde hayvancılığın gelişmesinde önemli etkileri bulunmaktadır. İlimizde Sığır, manda, koyun, kıl keçisi yetiştiriciliği yapılmaktadır. İlimiz ekonomisine katkı sunan diğer hayvancılık sektörleri yumurta tavukçuluğu ve arıcılıktır.

Arıcılık Faaliyetleri; İlimiz genelinde 2019 yılında 340 adet arı işletmesi ve 38.222 aktif kovan mevcuttur. 2018 yılı 540.845 TL destekleme ödemesi yapılmıştır. 2019 yılı destekleme süreci devam etmektedir.

Su Ürünleri Yetiştiriciliği

İlimizde su ürünleri yetiştiriciliğinin ilk tesisi 1987 yılında, Pınarbaşı ilçemize bağlı Yukarıkaragöz mevkiinde kurulmuştur. 2013 yılında 70 işletmede, 11.225 ton alabalık üretilerek Türkiye içsu balıkları yetiştiriciliğinde, denize kıyısı olmayan iller arasında 3. sırada yer almıştır.

Su ürünleri yetiştiricilik belgesine sahip 30.06.2020 tarihi itibariyle faaliyet gösteren aktif 39 işletme vardır ve bu işletmeler toplam 20.216 ton proje uygulama kapasitesine sahiptir. Karasal alanda kurulu beş kuluçkahanede ise yıllık 185.000.000 adet yavru balık, 165.000.000 adet yumurta üretimi kapasitesi mevcuttur. İlimizde en yoğun yetiştiricilik faaliyeti, 16 işletmenin yıllık toplam 14.100 ton su ürünleri proje kapasitesi ile Yamula Baraj Gölü’nde gerçekleşmektedir. Su Ürünleri Yetiştiricilik Tesisi kurmak isteyen müteşebbislerin başvuruları “Su Ürünleri Yetiştiriciliği Yönetmeliği” hükümlerine göre işlem sırasına alınmaktadır. Alternatif tür çeşitliliğini artırmak için desteklediğimiz hem kuluçkahane hem de yetiştirme ruhsatlı, yıllık 1 ton kapasiteli, Türkiye’nin ilk Tıbbi Sülük Yetiştiriciliği Tesisi, Kayseri İlimizde bulunmaktadır.

Yeraltı Zenginlikleri

İlimizde bulunan önemli yeraltı kaynakları; Altın, Demir, Krom, Kurşun-Çinko, Manganez, Doğaltaş, Pomza Kireçtaşı, Tuğla-Kiremit Hammaddesi, Kaolen, Diyatomit, Turba, Kömür, Jeotermal Kaynak, Maden Suyu /Memba Suyu, Karbondioksit’dir.

    İlimizde Doğal Kaynaklar, Ruhsat ve Kültür Varlıkları Müdürlüğü’nün denetimine tabi olan YİKOB kayıtlarında toplam 5.239 adet maden sahası bulunmaktadır. 258 adet çalışan, 280 adet faaliyeti durdurulan olmak üzere toplam 538 adet aktif maden sahası bulunmaktadır.

Ayrıca İlimiz Kocasinan İlçesi Himmetdede Mahallesi ve Develi İlçesi Öksüt Mahallesi sınırları içerisinde altın madeni bulunmakta ve işletilmektedir